Le Caviar d'aubergine

Voici donc un autre plat que vous connaissez peut-être : le caviar d'aubergine .
Il est constitué principalement d'aubergines , d'ail et de sauce tomate .
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# Posté le mercredi 14 mai 2008 07:38

Koukou sabzi

A present , je vais vous presentez une entrée : le koukou sabzi .
C'est un pâté de légumes .

Il est constitué de :


-1 kg de jeunes poireaux , de feuilles de fenouil et de persil plat

-Quelques feuilles de laitue ou de romaine

- Des oeufs

-Une poignée d'épine-vinette

-2 cuillerée à soupe de noix concassée ou en poudre

- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude

- De l'huile

- 1 cuillerée à soupe de farine de blé
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# Posté le dimanche 11 mai 2008 08:00

Havidj Polo

Ce plat est un plat de fête .

Il est constitué de :


- riz

-agneau

-carottes

-oignon

-sucre en poudre

-safran

Tout ceci avec une pincée de sel , poivre , curcuma
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# Posté le dimanche 11 mai 2008 07:55

Sabzipolo ba mahi

Je vous présente un second plat nommé Sabzipolo ba Mahi .
Ses ingredients sont :

- riz

- saumon

-persil plat

-et du safran
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# Posté le dimanche 11 mai 2008 07:50

LE CHELO KABAB

LE CHELO KABAB
Voici un repas typique Iranien : le chelo kabab .
Ses ingredients sont :

- riz

- tomates

- et viande .


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# Posté le samedi 10 mai 2008 17:03